Giusto il tempo di una cena!!
Siamo al Twinside, il bistrot del Caminetto d ‘oro, in Via dei Falegnami, a Bologna, ovvio.
Un bel locale curato nei dettagli, con forti contrasti di colore, cucina a vista e piatti squisiti.
– la borsa è mia non c’entra con l’arredamento!! –
Una cucina giovane, flessibile e ricercata
Offre piatti ricercati: combinando sapori, profumi e tonalità per un perfetto equilibrio tra vista e sapore.
Cous cous con cime di rapa, uva passa al moscato e salsa di peperoni
Fish&Chips: merluzzo servito con chips, maionese alle acciughe e salsa rosa
Foie gras d’anatra con mele al rosmarino, cipolle e pan brioche
Avrei assaggiato volentieri anche gli hamburger e tutti i dolci, una buona scusa per tornarci
…e se capitate a Bologna non dimenticati di questo locale veramente ottimo sotto ogni aspetto.
BIELLELLE 